冬を越えて

いつもの産直で冬越しのほうれん草を買う。

寒さを越えてじっくり太ったほうれん草。

なんと言ってもほうれん草は軸が好き、甘くて美味しいからね。

胡麻和えにお浸し、ベーコンや卵と炒めても、何でも美味しい。

最近は市場でほうれん草も随分安くなって２把で１５０円程で買える。

でも産直では１把１００円だった、だけどこの太い軸のほうれん草は見逃せない。

東北の寒い冬を越えて育ったからこその美味しさだから。