2019-02-24から1日間の記事一覧

青菜の収穫

伸びてきた青菜の芯を収穫して、今日はお浸しを食べる。 冬を越して育ってきた青菜は春の始まるを告げる御馳走なのだ。 芯の部分は1番太くて美味しい所だ。 お浸しにすると甘くて最後にほろ苦い、何とも言えない春を感じる。 寒くて長い冬をどうにか越して…