山は冬

すっかり寒くなり昨日は福島市から望む吾妻山が初冠雪だった。

白い山頂を見ると山はもう冬だなと思う。

寒いので昨夜は山形芋煮を作った。

安売りの細かい里いもを買っておいたのだ。

葱は庭の畑からとってくる、緑の部分もしっかり鍋の具にする。

残った汁には今日のお昼にカレーを溶かしてカレーうどんに。

これがまた美味しい。

追い肉と追い葱、追い里芋までして具もたっぷり。