ガリを作る

Yahoo！を見ていたら季節の新生姜からガリを作る動画が流れてきた。

そうか、新生姜の季節か！

ということで新生姜を買いに行きガリを作った。

動画では生姜３００ｇのをガリにしていたけれど、私は生姜好きだから１キロを漬け込む。

ジプロックに入れるとこれぐらい。

生姜を刻んでいる時は沢山だと思ったけれど、袋に詰めるともう少し漬けたい気持ちがする。

新生姜が出ていたらまた買ってこよう。

１週間ぐらい漬け込んだら食べ頃かな？