どう見ても卵

日本で茄子の色といえば濃紺、茄子紺なんて言い方もあるし。

けれど英語ではエッグプラント、卵の植物だ。

そんなに卵なのかなと思って今年夏野菜の苗を植えるにあたり、近くの産直で白茄子の苗が売っていたから植えてみたら実った茄子はまさに卵だった。

勿論白くて卵型なんだけれど、それ以上に質感が卵で。

今日は一緒に収穫したピーマンと鶏皮と炒め煮にして食べる。

小さな実が沢山なっているから暫く食べられそうで嬉しい。