５月が始まり世の中はゴールデンウィーク真っ只中だ。 今年は暖かくなるのがとっても早くて、既に青葉は茂りいつもならこれからシーズンが始まる筍はほぼ収穫が終わったようだ。 去年は漁獲高も味もいまいちだったカツオは味も身の締まりも脂の乗りも申し分…
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