久しぶりに爽やかな朝だった。
これだけ気温が下がると本当に体が楽、よく眠れるし。
体が楽なその隙に葱の植え替えをすることにした。
春に植えたヒョロヒョロした苗。
その苗も随分とじっくりしてきた。
５月１１日に６８本植えた葱は６３本に減っていた。
けれど思いのほか上手く育っている、５０本残れば良いかなと思っていたから。
けれど食べる白い所は短かった。
ここを長くするのには土寄せをして深く植えなければいけないから、素人にはなかなか難しい。
寒さが来るまであと少し、この暑いさなかに冬の準備はもう始まっている。
どうにか、ようやく、少し暑さが引いた。
窓を開けて家に居られるぐらいになったから。
今迄は窓を開けると外から熱い風が吹き込んでとても居られなかった。
それが少しはマシになったというところ。
明日はもっと気温が下がるらしい、やませが吹き込む予報だ。
こうなると雨が欲しい。
畑は石みたいにカッチカチか砂みたいにサラッサラか。
これじゃあ野菜の値段も上がるはず、実が付かないものね。
天気予報では週末には台風が来て、雨が降るそうだけれど。
そうなると今度は被害が心配。
収穫の始まった桃が落下してしまうかもしれないし。
雨は降って欲しいけれど洪水はいらないし。
大風も吹いて欲しくはない。
でも気温が下がってちょっとホッとしている。
なんといっても体が楽なのだ。
庭を畑にしていて楽しいのはお店ではあまり売っていない野菜を作れること。
昨日収穫したじゃが芋のシャドークィンもその１つだ。
今年初めて作ったから収穫するまでどんな感じか分からなかったけれど、色凄い。
色が凄いから肉じゃがだとちょっと使えないかなとも思うけれど。
今日はそれをラペにしてみた。
ニンジンのラペは良く聞くけれどじゃが芋のラペはどうだろう。
シャキシャキして暑いときには良いかもしれない。
おかずと言うよりワインに合いそう。
もうすぐ上の子の誕生日だ。
毎年何を送ろうか考えて、大抵は食べるものとか消え物にしているんだけれど。
けれど今年はもう決めてある、私の作ったじゃが芋だ。
けれど困った事に収穫がまだ済んでいない、掘ろうと思っていたら雨が降ってしまったから。
プレゼントのじゃが芋と一緒に映画の券やおばあちゃんから預かっている蜂蜜を入れる予定。
これから３連休でその間はとっても暑いらしいから畑も乾いて週明けにはじゃが芋の掘り出しが完了しそうだけど。
その後少し干してから箱詰めして・・・。
お誕生日が過ぎてからプレゼントを贈ることになりそうだけれど、まっいいか！
少しお菓子も入れることにしようかな。
着くのは来週ぐらいですね！
