人参の旬は冬。
寒さが増すと美味しくなって来る。
その冬に収穫できるように、夏の終わりに種を蒔いた。
ところが９月の東北は記録的な少雨で芽が出ても育たず、そして１２月は早い雪と寒さで人参は大きくなるのを逃してしまった。
ようやく雪がとけた人参の畑。
雪に潰されて、こんもりしているはずの葉っぱもぺちゃんこだ。
でも根元を見ると小さくても人参がいる。
折角だから食べてあげよう。
引っこ抜いたらやっぱり人参！
大きそうな人参を探して収穫して…。
土鍋ポトフの１品となりました。
でも本当はこの大きさ…。
とっても小さい！
