風が強いけれど春めいてきている。 畑の青菜は蕾が付いて食べ頃だ。 伸びてきた茎から先を収穫してお浸しにすれば最高のご馳走と思っている。 季節の物を旬に味わう、安物の青菜でもとっても美味しい。 そのうえ根っ子を残しておけばまた脇芽が生えてくる、…
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