2017-03-11から1日間の記事一覧

ずんだ餅

宮城県民のソウルフード、ずんだ餅。 枝豆をすりつぶして甘く味付けした餡を絡めたお餅の事。 ずっと『ずんだ』だと思っていたのに。 本当は『づんだ』だったみたい。 南東北の各県では其々こんな風に呼んでいるのよね。 ずんだ、づんだ、じんだ、じんだん・…