朝晩は冬が来ている東北地方、暗くなると寒さが身に染みる。 そんな寒さに当たると美味しくなるのが牡蠣だ。 牡蠣は塩釜や石巻の名産で我が家では毎年年末には買い出しに行くのが恒例だけれど、今年は買い出しより早く近くのスーパーで無水の牡蠣を見つけた…
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