種蒔き

秋冬野菜の種蒔きを始めた。

今日は聖護院蕪と春菊を撒いた、明日から雨らしいし。

 

先日は苗を作って植える用のオータムポエム(アスパラ菜)の種を蒔いておいた。

猛暑日でも発芽して小さな芽は育ち始めている。

8月末には畑に移植出来るかな。

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今週は秋雨前線が停滞して猛暑は収まるはず。

今朝は薄曇りの空が広がり確かに暑さは少し納まりそう。

涼しい秋はもすぐだ。

韮の花

帰省している下の子が滞在している間に餃子が食べたいというので作ることにした。

まず材料を揃えにスーパーへ。

豚挽き肉と韮、と考えてスーパーを回る。

挽肉はあったけれど韮が見つけられない、何処かな?

考えたけれど、もしかして夏場は韮は無いかもしれない。

そう思ってもう1度売り場を回る、そこで見つけたのが韮の花芽。

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仕方がないのでこれを買ってきて餃子を作ることにする。

韮の葉は薄いけれど花芽は太い、刻んで餃子の種に入れるけれどどうかな?

 

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皮に包んで焼けばどう見ても餃子だった。

臭いが薄いような気もするけれど、それはそれで良いかもね。

 

美味しく食べて多かった分は焼いて冷凍にして、下の子が居る間にチンしてもう1度楽しもう。

まどか

台風が過ぎたフェーン現象か福島はとっても暑い、午前中から猛暑日になっている。

でも天気予報ではこの猛暑も明日まで、週明けから秋雨前線が南下して来週は曇雨の日が多そうだ。

本当にそうなるのか疑わしいけれど、この暑さが過ぎれば秋に近づくのは間違いない。

 

夏の果物の桃ももう少しで旬が終わってしまう。

今日はまどかを買ってきた。

日に当たり過ぎたのか真っ赤に色づいている。

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台風は通り過ぎた

台風10号は福島県へはそれ程近づかず大陸寄りの日本海を通り過ぎたようだ。

昨夜から午前中にかけて雨風が強くなる予報だったけれど、昨夜は雨は降らず今になって風雨が少し強まっているぐらい。

倒れるかもしれないと思っていた胡瓜棚も被害は無くて、このまま台風は行ってしまいそうだ。

台風に合わせて気温は高くなっている、明日と明後日はフェーン現象らしくてかなりの残暑になりそう。

 

その後、週明けに雨が降ってその後は少し気温は下がりようやく秋の気配を感じられるだろうか。

東北の秋は早い。

台風が去ったら急いで大根と蕪の種を蒔く予定を立てている。

南瓜は煮崩れて

この間収穫した南瓜を煮た。

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煮崩れてぽくぽくしたところが好き。

煮崩れないと嫌なぐらいだ。

栗坊という種類だからもっとぽくぽくして貰いたいけれど、それはこれからか?

皮が柔らかいうちに煮崩れるように煮て美味しく食べるぞ。

枝豆

お盆に間に合った枝豆を収穫した。

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思ったより3個豆のさやが多かった。

冷凍の枝豆も美味しいし豆をもぐ手間が無くてお手軽だけど、やっぱり生の枝豆は美味しい。

何故か分からないけれど生の枝豆はさやが水っぽくなくて、食べる時に手がベタつかないのだ。