2019-03-12 茎が命 すっかり春めいて花粉が沢山飛んでいる。 あまりに沢山飛び過ぎてベランダは黄色くなっている。 この暖かさのせいで庭の青菜は大いに茂っている。 頑張って食べないと花が咲いてしまうから毎日食卓に並ぶ。 毎日食べていても飽きないところが青菜の良いところ、でも美味しいのは茎だ。 茎だけ食べたい、茎を食べるために青菜を食べているのだ。 今日も山盛りの茎を食べるのだった。 次に美味しいのは花。 茎の下には花房が隠れている。