唐辛子、南蛮とも言う。
こう暑いと辛い物が美味しい。
庭の畑では南蛮が豊作だ。
青唐辛子のうちには味噌漬けを作ったりして。
１本でご飯３杯は食べられるぐらい辛いけれど、辛みは美味しい。
その南蛮も赤く色付いてきた。
その中でも乾いたものを見繕って自家製一味を作る。
ミルミキサーが無いからハサミで刻むだけだけれど。
いまいち粗みじん、ハサミで切ったからね。
でもお漬物に入れたり炒め物に入れたりするからこれで良いかも。
刻んだものはジプロップ袋に入れて保存だ。
もっと沢山収穫したらミルミキサーの購入を考えよう。
