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蕗の薹 2度目

今日は仙台も曇り空、けれど寒さをそれ程感じない。

少し霞んだ空気が春を感じる。

 

前回寒さの中土の中から収穫した蕗の薹も、また随分と大きくなったんじゃないかと思い偵察に行って来た。

すると見事に緑になって芽吹いていたから、そのまま収穫してきた。

f:id:yayoi50:20170306144815j:plainすっかり緑も濃くなって美味しそうだ。

 

こちらは前回の収穫。

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こうして比べると土の中からほっくり返されて出てきた感じが半端ない。

2度目の収穫では野菜感が出てきているのが良く分かる。

 

今回もこれは天ぷらに。

前回は苦いなあと思って食べたけれど、それも少しは抜けたかなあ?