10月10日に宮城県の牡蠣が解禁となった。
早速10日に買いに行ったのに販売は11日から…。
残念だったというか、そうなのかと言うか。
宮城県に引っ越してきたばかりだから知らなかったのだ。
で、今日はリベンジに仙台朝市まで牡蠣を買いに行ってきた。
目指すは無水の牡蠣だけれど、あれれ?これは水が入っているよね。
あちこちお店を見て回ったけれど、まだそれほど品物は出ていないし。
探しても他のはちょっとお高め、もう少しシーズンが過ぎれば沢山出てくるのかも。
買ってきた牡蠣は夕ご飯にカキフライにして食べた。
粒も小さめだし水も入っていたし、どうかなと思ったけれど。
やっぱりお初は美味しかった!牡蠣好きのおとうさんも喜んでいたし。
牡蠣が美味しくなるのはもっと水が冷たくなってから。
それまでには身も大きく育つのかな?
今度は無水の牡蠣にありつけるように、目を皿のようにして探し回るのだ。