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新酒

 我が家に帰るとポストに不在表が入っていた。

何処からかな?

見ると新酒を仕込んだ蔵元からだった。

 

この間仕込んだ新酒が出来上がって、ゴールデンウイークに合わせて送られてきたのだ。

 

新酒の仕込み風景はこちら。

hakusai.hatenablog.com

 

あの時のお酒がこんな風に出来上がった。

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生酒の為すぐに冷蔵庫にしまい込む。

さて、美味しく出来たかな?  ・・・下戸の私は飲むことはないけれどね。