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紫色のアスパラ

昨日の夕ご飯は有り合わせ。

いつもそうだからこんなものかという感じ。

でもそんな時こそ良い事も有った。

 

おとうさんが会社でアスパラを貰ってきたのだ、紫色の。

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紫色はアントシアニンが多めということらしいけれどホントかな?

 

でも茹で上がりは濃い緑色になるから不思議。

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穂先にはまだ紫色が残っているけれど、美味しかった。

紫色のアスパラ買うと高いんだよね…。