山形県高畠の名産品に豆もやしが有る。 こんなの！ あるのは知っていたけれど食べたことは無かった。 温泉熱を使って作られていて冬の食べ物な感じ、雪深い土地の冬のビタミン補給用かな。 見た通り普通のもやしより長い。 初めて食べる今回は短く切ってお鍋…