おとうさんの会社の方から実家の山で掘った筍が届いた、ちょっと大きめ。 本当なら皮付きのまま米ぬかで下茹でをするところだけれど、ここまで大きいと鍋に入らない。 仕方がないから皮を剥いて小さく切って茹でることにする。 茹でたら冷めるまでそのまま置…
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